“翻转课堂”在专门用途英语教学中的应用———以食品英语为例

doi:10.16039/j.cnki.cn22-1249.2018.04.009

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摘要食品专业英语是食品专业学生学习国外先进技术、开阔国际视野的重要工具，但由于食品专业英
语词汇晦涩难懂、句型冗长多变导致学生学习兴趣低迷，教学效果不甚理想。“翻转课堂”的兴起为食
品专业英语教学改革提供了新的理念，注入了新的动力。教学方法手段的多样化、教学资源的丰富化以
及学生自主学习的常态化使“翻转课堂”教学模式成为当今教学改革的前沿的方法，也是改善食品专业
英语教学现状的有效手段。

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	赵东旭

关键词: 食品专业英语 “翻转课堂” 教学改革

Abstract: Food professional English is the important tool for professional students to learn foreign advanced
technology and open international vision．However， students’learning interest isn’t high， and teaching effect
isn’t ideal， which is partly caused by obscure food professional English vocabulary and long sentence
structures．The rise of“flipped classroom”provides a new idea for food professional English teaching reform．
The diversification of teaching methods， enrichment of teaching resources as well as the normalization of
students’autonomous learning make“flipped classroom”teaching mode become the forefront teaching reform
method，which is also an effective means to improve the state of food professional English teaching．

Key words: food professional English “flipped classroom” teaching reform

出版日期: 2018-04-25 发布日期: 2018-04-25 整期出版日期: 2018-04-25

G 642.0

引用本文:

赵东旭. “翻转课堂”在专门用途英语教学中的应用———以食品英语为例[J]. 吉林化工学院学报, 2018, 35(4): 33-36.
ZHAO Dong-xu. On the Application of “Flipped Classroom”in the ESP Courses Teaching:Taking Food Professional English as an Example. Journal of Jilin Institute of Chemical Technology, 2018, 35(4): 33-36.

链接本文:

https://xuebao.jlict.edu.cn/CN/10.16039/j.cnki.cn22-1249.2018.04.009 或 https://xuebao.jlict.edu.cn/CN/Y2018/V35/I4/33

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